Форма для сыра Манчего, цилиндрическая, под пресс, 3,2 кг
Тип формы: Цилиндр (под пресс)
Максимальный вес сырной головы: до 3,2 кг
Материал: Пищевой пластик
Профессиональная пластиковая форма предназначена для формирования и прессования твердых и полутвердых сыров, в частности традиционного испанского сыра Манчего. Конструкция рассчитана на высокие механические нагрузки, возникающие в процессе промышленного или домашнего прессования.
Особенности конструкции:
-
Специализированная форма: Формат геометрии и пропорций цилиндра полностью соответствует стандартам созревания сыров типа Манчего весом до 3,2 кг.
- Безопасные материалы: Изготовлена из качественного пищевого пластика, который не вступает в реакцию с молочной сывороткой, легко моется и дезинфицируется.
- Под прессование: Прочные толстые стенки формы устойчивы к длительному давлению под сырным прессом.
Технические характеристики:
Назначение: Для сыра Манчего
Тип: Формы для сыраТип формы: Цилиндр (под пресс)
Максимальный вес сырной головы: до 3,2 кг
Материал: Пищевой пластик
